سلام! من به عنوان تأمین کننده آبگوشت استخوان قارچ ، من فوق العاده استوک هستم که می توانم ایده های سوپ عالی را به اشتراک بگذارم که می توانید با استفاده از آبگوشت خوشمزه ما شلاق بزنید. آبگوشت استخوان قارچ یک نیروگاه عطر و طعم است که با امامی و مواد مغذی بسته بندی شده است. این مانند یک معجون جادویی کوچک است که می تواند هر سوپ معمولی را به یک شاهکار لذیذ تبدیل کند. بنابراین ، بیایید درست شیرجه بزنیم و برخی از دستور العمل های سوپ آب دهان را کشف کنیم!
سوپ قارچ خامه ای
اول ، ما سوپ قارچ خامه ای کلاسیک را دریافت کرده ایم. مطمئناً این یک جمعیت لذت بخش است. این غنی ، مخملی و پر از عطر و طعم قارچ خاکی است. این چیزی است که شما نیاز دارید:
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 پیاز ، ریز خرد شده
- 2 میخک سیر ، خرد شده
- 8 اونس قارچ مخلوط (مانند Shiitake ، Cremini و دکمه سفید) ، خرد شده
- 2 فنجان آبگوشت استخوان قارچ
- 1 فنجان کرم سنگین
- نمک و فلفل برای طعم دادن
- جعفری تازه ، خرد شده برای گارنیش
در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است:
- کره را در یک گلدان بزرگ روی حرارت متوسط ذوب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و سس کنید تا زمانی که نرم و معطر شوند ، حدود 3 - 5 دقیقه.
- در قارچ ها بریزید و 5 - 7 دقیقه دیگر بپزید ، تا زمانی که آنها لطف کنند و آب میوه های خود را آزاد کنند.
- در آبگوشت استخوان قارچ بریزید و به جوش بیاورید. سپس گرما را کاهش داده و بگذارید حدود 10 دقیقه بجوشد تا اجازه دهد طعم دهنده ها ذوب شوند.
- از مخلوط کن غوطه وری استفاده کنید یا سوپ را به مخلوط کن منتقل کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. هنگام مخلوط کردن مایعات داغ مراقب باشید!
- در خامه سنگین هم بزنید و با نمک و فلفل چاشنی بزنید تا مزه دار شود. سوپ را به آرامی گرم کنید تا گرم شود ، اما اجازه ندهید که جوش بیاید.
- سوپ را درون کاسه ها قرار دهید و با جعفری تازه چاشنی بزنید.
این سوپ قارچ خامه ای مناسب برای یک شب دنج در داخل یا به عنوان اشتها آور برای یک شام فانتزی است. حتی می توانید آن را با یک دریز روغن ترافل برای لمس اضافی از لوکس ، در صدر قرار دهید.
سوپ قارچ مرغ
بعدی در لیستسوپ قارچ مرغبشر این یک سوپ آرامش بخش و دلچسب است که ترکیب خوبی از مرغ و قارچ است. در اینجا مواد تشکیل دهنده وجود دارد:
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پوند سینه مرغ بدون پوست و بدون پوست ، بریده شده به مکعب ها
- 1 پیاز ، خرد شده
- 2 میخک سیر ، خرد شده
- 8 اونس قارچ ، خرد شده
- 4 فنجان آبگوشت استخوان قارچ
- 1 فنجان نخود فرنگی یخ زده
- 1 فنجان برنج یا رشته فرنگی پخته شده
- نمک و فلفل برای طعم دادن
- آویشن تازه ، خرد شده برای گارنیش
در اینجا روند پخت و پز است:
- روغن زیتون را در یک گلدان بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. مکعب های مرغ را اضافه کرده و بپزید تا از هر طرف قهوه ای شود ، حدود 5 تا 7 دقیقه. مرغ را از گلدان جدا کرده و کنار بگذارید.
- پیاز و سیر را به گلدان و سس برای چند دقیقه اضافه کنید تا نرم شود. سپس قارچ ها را اضافه کرده و بپزید تا زمانی که مناقصه شود.
- در آبگوشت استخوان قارچ بریزید و به جوش بیاورید. مرغ را به همراه نخود فرنگی یخ زده و برنج یا رشته فرنگی پخته شده به گلدان برگردانید.
- گرما را کاهش دهید و بگذارید سوپ حدود 10 تا 15 دقیقه بجوشد ، تا طعم دهنده ها خوب شوند - ترکیب شده و سوپ کمی ضخیم شده است.
- فصل را با نمک و فلفل برای طعم دادن به آن فصل کنید. سوپ را درون کاسه ها قرار دهید و با آویشن تازه چاشنی بزنید.
این سوپ قارچ مرغ گزینه خوبی برای یک شام خانوادگی است. تهیه آن آسان است و می توانید با سبزیجات یا ادویه های مورد علاقه خود سفارشی کنید.
سوپ قارچ و جو
سوپ قارچ و جو یکی دیگر از گزینه های خارق العاده است. این یک سوپ سالم و پر است که برای روزهای سرد مناسب است. این چیزی است که شما نیاز دارید:
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پیاز ، خرد شده
- 2 میخک سیر ، خرد شده
- 8 اونس قارچ ، خرد شده
- 1 فنجان جو مروارید ، شستشو
- 4 فنجان آبگوشت استخوان قارچ
- 1 هویج ، پوست کنده و خرد شده
- 1 ساقه کرفس ، خرد شده
- 1 برگ خلیج
- نمک و فلفل برای طعم دادن
- رزماری تازه ، خرد شده برای گارنیش
در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است:
- روغن زیتون را در یک گلدان بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر و سس را اضافه کنید تا نرم شود.
- قارچ ها را اضافه کرده و چند دقیقه بپزید تا لطف شود.
- در جو مروارید هم بزنید و آن را برای چند دقیقه در روغن نان تست کنید.
- در آبگوشت استخوان قارچ ، به همراه هویج ، کرفس و برگ خلیج بریزید. به جوش بیاورید ، سپس گرما را کاهش دهید و بگذارید حدود 40 تا 50 دقیقه بجوشد ، یا تا زمانی که جو لطیف شود.
- برگ خلیج را برداشته و سوپ را با نمک و فلفل چاشنی بزنید تا مزه دار شود.
- سوپ را درون کاسه ها قرار دهید و با رزماری تازه چاشنی بزنید.
جو مروارید به این سوپ بافت جویدنی خوبی می بخشد و ترکیبی از قارچ و سبزیجات باعث می شود آن بسیار طعم آور باشد.
سوپ قارچ سبزیجات
اگر به دنبال گزینه گیاهخواری هستید ، سوپ قارچ سبزیجات انتخاب خوبی است. این گیاه با سبزیجات تازه و طعم غنی آبگوشت استخوان قارچ بارگذاری شده است. در اینجا مواد تشکیل دهنده وجود دارد:
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پیاز ، خرد شده
- 2 میخک سیر ، خرد شده
- 8 اونس قارچ ، خرد شده
- 1 فلفل زنگ ، خرد شده
- 1 کدو سبز ، خرد شده
- 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاس ، نصف
- 4 فنجان آبگوشت استخوان قارچ
- 1 فنجان آبگوشت سبزیجات
- نمک و فلفل برای طعم دادن
- ریحان تازه ، خرد شده برای چاشنی
در اینجا روش پخت و پز است:
- روغن زیتون را در یک گلدان بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر و سس را اضافه کنید تا نرم شود.
- قارچ ، فلفل زنگ و کدو سبز را اضافه کرده و حدود 5 تا 7 دقیقه بپزید تا زمانی که شروع به لطافت کنند.
- در گوجه فرنگی گیلاس بریزید و چند دقیقه دیگر بپزید.
- آبگوشت استخوان قارچ و آبگوشت سبزیجات را بریزید و به جوش بیاورید. سپس گرما را کاهش دهید و بگذارید حدود 15 تا 20 دقیقه بجوشد ، تا زمانی که سبزیجات به طور کامل پخته شوند.
- فصل را با نمک و فلفل برای طعم دادن به آن فصل کنید. سوپ را درون کاسه ها قرار دهید و با ریحان تازه چاشنی بزنید.
این سوپ قارچ سبزی یک روش عالی برای دریافت دوز روزانه سبزیجات است. سبک ، طراوت و پر از طعم است.
قارچ
آخرین و مهمترین چیز ، ما قارچ قارچ را بدست آورده ایم. این یک سوپ خوشمزه و مرسوم است که ترکیب امامی آبگوشت استخوان قارچ را با رشته فرنگی و تاپ های رامن سنتی ترکیب می کند. این چیزی است که شما نیاز دارید:
- 4 فنجان آبگوشت استخوان قارچ
- 2 پیاز سبز ، خرد شده
- 2 میخک سیر ، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری خمیر میسو
- 4 اونس رشته فرنگی رامن
- 8 اونس قارچ ، خرد شده
- نرم - تخم مرغ آب پز ، خرد شده
- جلبک دریایی ، خرد شده برای تزئین
در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است:
- در یک گلدان بزرگ ، آبگوشت استخوان قارچ ، پیاز سبز ، سیر ، سس سویا و خمیر میو را با هم ترکیب کنید. روی حرارت متوسط بجوش بیاورید ، هم بزنید تا خمیر میسو حل شود.
- با توجه به دستورالعمل های بسته ، رشته فرنگی رامن را بپزید.
- در حالی که رشته فرنگی در حال پخت و پز است ، قارچ ها را به آبگوشت اضافه کرده و چند دقیقه بپزید تا زمانی که مناقصه شود.
- رشته های پخته شده را بین چهار کاسه تقسیم کنید. آبگوشت قارچ گرم را روی رشته فرنگی ها قرار دهید.
- رامن را با تخم مرغ های نرم و آب پز خرد شده و جلبک دریایی بر روی آن قرار دهید.
Ramen Mushroom یک گزینه عالی برای یک وعده غذایی سریع و رضایت بخش است. می توانید آن را با تاپ های مورد علاقه خود ، مانند روغن فلفل دلمه ای یا زنجبیل ترشی ، سفارشی کنید.
بنابراین ، آنجا آن را دارید! اینها فقط چند مورد از سوپ های شگفت انگیز است که می توانید با آبگوشت استخوان قارچ ما تهیه کنید. چه روحیه ای برای چیزی خامه ای ، دلچسب یا سبک داشته باشید ، یک سوپ در این لیست برای شما وجود دارد.
اگر صاحب رستوران ، آشپز خانگی هستید ، یا فقط کسی که عاشق سوپ عالی است - دوست دارم در مورد خرید آبگوشت استخوان قارچ با شما صحبت کنم. این مواد با مواد با کیفیت بالا ساخته شده و دارای طعم غنی و معتبر است که سوپ های شما را به سطح بعدی می برد. با من در تماس باشید تا مکالمه ای درباره تهیه تهیه کنید و بیایید خوشمزه بودن آبگوشت استخوان قارچ را به آشپزخانه خود بیاوریم!
منابع
- کتابهای مختلف آشپزی و منابع آشپزی آنلاین برای دستور العمل های سوپ.
- تجربه شخصی و آزمایش با آبگوشت استخوان قارچ.
