Haai daar! As 'n gekruide verskaffer van warm potbasis het ek baie vrae gekry oor hoeveel warm potbasis reg is vir 'n klein byeenkoms. Dit is 'n super algemene navraag, en vertrou my, dit is nie so eenvoudig as wat u dink nie. Laat ons dus dadelik ingaan en uitvind wat die perfekte hoeveelheid gekruide warmpotbasis is vir u volgende klein dingetjie - saam.
In die eerste plek moet ons verstaan wat 'n 'klein byeenkoms' beteken. Gewoonlik kan 'n klein byeenkoms van 3 tot 8 mense wees. Die aantal mense is 'n groot faktor om te bepaal hoeveel warm potbasis u benodig. As u net 3 of 4 vriende oor het, sal u nie soveel nodig hê asof u 7 of 8 mense aanbied nie.
Nog 'n ding wat u moet oorweeg, is hoe pittig u gaste van hul kos hou. Sommige mense kan die vurigste warmpotte hanteer, terwyl ander 'n mildere skop verkies. Hierdie voorkeur kan die hoeveelheid basis wat u gebruik baie beïnvloed. As u 'n groep speserye -liefhebbers het, kan u 'n bietjie swaarder op die basis gaan. Maar as daar 'n paar speserye is - skaam individue, wil u dit op 'n kerf toon.
Laat ons begin met 'n algemene reël. Vir 'n klein byeenkoms van 3 - 4 mense is ongeveer 200 - 300 gram gekruide warmpotbasis gewoonlik 'n goeie begin. Hierdie hoeveelheid gee u 'n ordentlike vlak van pittigheid en geur sonder om die pot te oorweldig. U kan altyd meer byvoeg as u vriende regtig daarin is.
As u 5 - 6 mense aanbied, stamp dit tot 400 - 500 gram. Dit moet genoeg wees om almal se smaakknoppies te bevredig en die warm pot deur die hele ete te laat borrel.
Nou, vir 'n byeenkoms van 7 - 8 mense, sal u waarskynlik ongeveer 600 - 700 gram warmpotbasis benodig. Op hierdie punt kyk u na 'n groter pot en meer monde om te voed, so 'n bietjie meer basis is nodig.
Maar dit gaan nie net oor die hoeveelheid nie; Die tipe warmpotbasis is ook belangrik. Sommige basisse is meer gekonsentreerd as ander. Byvoorbeeld, onsWarm en suur sopbasisis redelik kragtig, so u het miskien 'n bietjie minder daarvan nodig in vergelyking met 'n mildere, minder gekonsentreerde basis.
As dit kom by die voorbereiding van die warm pot, is daar 'n paar wenke wat ek wil deel. Begin eers deur 'n klein hoeveelheid van die basis by die pot te voeg en voeg dan geleidelik meer by soos nodig. Op hierdie manier kan u die pittigheidsvlak beheer en seker maak dat dit by almal se smaak pas.
Oorweeg ook die bestanddele wat u in die warm pot gaan kook. As u baie groente gebruik, kan hulle 'n bietjie van die pittigheid opneem, sodat u miskien 'n bietjie meer basis wil byvoeg. Aan die ander kant, as u hoofsaaklik vleis kook, het u miskien nie soveel nodig nie.
Laat ons nou praat oor verskillende soorte gekruide warmpotbasisse. Een van ons gewilde opsies is dieSichuan suur en gekruide sop. Dit het daardie klassieke Sichuan -geur met 'n lekker balans tussen suurheid en pittigheid. Dit is ideaal vir 'n klein byeenkoms, want dit is baie veelsydig en kan op verskillende speserye aangepas word.
'N Ander opsie is dieWarm suur sop. Hierdie basis is 'n bietjie meer aan die suur kant, wat 'n verfrissende verandering kan wees van die tipiese super - pittige warm potte. Dit is perfek vir diegene wat 'n bietjie tang in hul kos hou.
Benewens die hoeveelheid basis, moet u ook oor die sous nadink. U kan water, hoender sous of beesvleis as basis vir u warm pot gebruik. Die tipe sous wat u kies, kan ook die algehele geur beïnvloed. Byvoorbeeld, hoender sous kan 'n bietjie soetheid byvoeg, terwyl beesvleis 'n ryker, meer hartige smaak gee.
As u bekommerd is dat die pittigheid te veel is, kan u altyd 'n sagter doopsous aan die kant aanbied. Op hierdie manier kan u gaste die pittigheid van hul kos aanpas volgens hul eie voorkeure.
Laat ons dit alles opsom. Vir 'n klein byeenkoms hang die regte hoeveelheid gekruide warmpotbasis af van die aantal mense, hul speserye -voorkeure en die tipe basis wat u gebruik. Begin met 'n klein hoeveelheid en pas aan indien nodig. En moenie vergeet om met verskillende sous en souse te dompel om die perfekte warmpot -ervaring te skep nie.
As u belangstel om ons hoë pittige warmpotbasis van hoë gehalte te koop vir u volgende klein byeenkoms of enige ander geleentheid, sal ons graag van u hoor. Reik net na ons vir meer inligting en om 'n verkrygingsbespreking te begin. Ons is hier om u te help om u warmpotpartytjies onvergeetlik te maak.
Verwysings
- Algemene kennis uit jare se ondervinding in die gekruide warmpotbasisbedryf.
- Klante -terugvoer en voorkeure oor tyd.
