پایه سوپ با طعم مرغ

مواد تشکیل دهنده:پوست-گوشت مرغ، چربی مرغ خوراکی، چاشنی ترکیبی سوپ مرغ غلیظ، چاشنی سوپ استخوان گاو، گاردنیا زرد

 

کاربرد:قابلمه مرغ داغ، سوپ رشته، غذاهای آبگوشت شفاف، سوپ ونتون، پایه کانجی.

روش پخت:1 قسمت پایه سوپ را با 20 قسمت آب مخلوط کنید. خوب هم بزنید و بگذارید بجوشد.

روش ذخیره سازی:جای خشک و خنک قبل از استفاده تکان دهید. بعد از باز شدن مهر و موم کنید.

دلیلی وجود دارد که آب مرغ خوب زمان می برد. برای به دست آوردن این عمق به چربی، کلاژن و مرغ واقعی نیاز دارید و اکثر پایه های تجاری از هر سه آن صرف نظر می کنند. پایه سوپ با طعم مرغ ما متفاوت است. پوست{3}}گوشت مرغ و چربی مرغ واقعی هر دو داخل می‌شوند، بنابراین به صورت آبگوشت طلایی شفاف با بدن واقعی در پشت آن ظاهر می‌شود. نه سوپی که برای چند جرعه طعم خوبی داشته باشد و بعد بیفتد.

 

پایه سوپ ما از اکثر پایه ها غلیظ تر است - یک بسته فراتر از آنچه انتظار دارید می رود. برای پایه قابلمه مرغ، تمیز کار می کند و در طول سرویس بدون از دست دادن طعم و مزه در حرارت، طلایی می ماند. به خوبی روی یک قابلمه تقسیم شده با چیزی تند جفت می شود.

 

برای نودل‌ها، پایه سوپ با طعم مرغ ما به‌عنوان پایه سوپ نودل مرغ سریع بدون تنظیم - رامن، رشته فرنگی ونتون، نودل برنج، هر مفهوم نودلی که به مرغ تمیز در زیر آن نیاز دارد، کار می‌کند. نودل‌فروشی‌های با حجم بالا، آن را به‌عنوان پایه‌ای سریع و آسان برای سوپ مرغ می‌پسندند، آماده‌سازی سریع است و همه کاسه‌ها یکسان بیرون می‌آیند.

 

ظروف آبگوشت شفاف، یکی دیگر از موارد واضح - پایه غلیظ، ظروف بخارپز یا هر جایی که آبگوشت را سرو می‌کنید به عنوان غذای اصلی هستند.

مرغ واقعی در یک پایگاه تجاری کمتر از آنچه فکر می کنید رایج است. بسیاری از محصولات این دسته از عصاره یا پودر مرغ استفاده می کنند و به آن سوپ مرغ می گویند. این یکی از پوست{2}}روی گوشت و چربی استفاده می‌کند، که در واقع بافت و حسی غنی به دهان می‌دهد. این چیزی است که آن را به یک پایه سوپ مرغ خوشمزه تبدیل می کند تا چیزی که فقط بوی خوبی داشته باشد. عمق کامل پایه سوپ مرغ که از این پایه سوپ با طعم مرغ به دست می آورید به معنای دم کشیدن طولانی است. آشپزخانه‌هایی که از ابتدا آبگوشت را تغییر می‌دهند معمولاً می‌گویند مشتریانشان واقعاً تفاوت را متوجه نمی‌شوند. همان رنگ، همان طعم بدون توجه به اینکه چه کسی در آن روز آماده است.

تگ های محبوب: پایه سوپ با طعم مرغ، تولید کنندگان پایه سوپ با طعم مرغ چین، تامین کنندگان، کارخانه, sous vir lewenskrag, hoendervoorraad vir die uitbreiding van die markaandeel, hoendervoorraad om deur verbruikers opgemerk te word, hoenderaftreksel vir die verkryging van suiwer essensie, hoenderaftreksel om die gewenste dikte te bereik, hoenderaftreksel vir rys